¿Que es? es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para conseguir los nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr un desarrollo equilibrado.
¿Donde y cuando inicia? El análisis fologenético sugiere que nuestros ancestros podrían haber inventado la cocina hace entre 1,8 y 2,3 millones de años. El análisis repetido de fragmentos de hueso y cenizas de plantas de la cueva Wonderwerk (Sudáfrica) ha proporcionado evidencias de que los humanos primitivos controlaban el fuego hace un millón de años. Hay pruebas de que el Homo erectus cocinaba sus alimentos hace 500 000 años, y la teoría de que el Homo Erectus controlaba el uso del fuergo hace 400 000 años ha sido ampliamente aceptada por los especialistas. En Europa y Oriente Medio existen pruebas arqueológicas de hace 300 000 años en forma de antiguos hogares, hornos de tierra, huesos quemados de animales y pedernal. Los antropólogos piensan que la cocina con fuego se popularizó hace unos 250 000 años, cuando comenzaron a aparecer los hogar
¿Mayor ventaja que tiene?
- Disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares a largo plazo, ayudando a reducir el colesterol (LDL).
- Presión arterial en niveles normales.
- Reducción del deterioro de la memoria y otras funciones cerebrales.
- Se obtiene la energía necesaria para realizar las actividades cotidianas.
- Mejora el sistema inmunológico.
- El consumo adecuado de calcio fortalece los huesos y evita la osteoporosis.
¿desventajas? Diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y del sistema digestivo, anemia, dislipidemia , algunos tipos de cáncer e infecciones, podrían aquejarle como consecuencia de una mala alimentación.
mi opinión: alimentación es un suplemento que los seres vivos tenemos como necesidad básica en nuestras vidas tenemos que usarla de manera no excesiva ya que si lo hacemos podremos padecer diferentes enfermedades pero si lo hacemos de manera adecuada tendremos diferentes resultados
fuentes: https://www.significados.com/alimentacion/ https://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n_humana http://www.vittal.com.ar/beneficios-alimentacion-saludable/ https://www.clinicabiblica.com/es/pacientes/noticias/1705-una-mala-alimentacion-puede-causar-enfermedades-cronicas